バーチャル居酒屋「酒房狸穴亭」

地ビール飛騨／(株)地ビール飛騨

飛騨と言えば、1番最初に思いだすのが「高山」、その高山市にある(株)地ビール飛騨が醸造している地ビールが地ビール飛騨。

よく似たラベルに「飛騨高山麦酒」があるがこちらとは別会社。

(株)地ビール飛騨は「故郷のビール工房」として「古里飛騨」を全面に押し出している。

又「古里」は　「コリ」で「凝り」でもある、使用する酵母やホップ、オリジナル商品の開発など、作り手の凝りを良い地ビール作りに反映している。

生きた酵母を大切に無ろ過のまま瓶詰めしているから地ビール飛騨が造る地ビールは完全に透明では無い。

飛騨の小さな地ビール工房では地ビールだけではなく、地元の特産品を活かしたフルーツ発泡酒「果樹園だより」を醸造している。

飛騨の果物の魅力を伝えるべく生まれたのがこの「果樹園だより」シリーズ。

公開：2017年7月27日
更新：2017年7月28日

投稿者：デジタヌ